Über Sebastian Maurer

Im Februar 2015 wagte Sebastian Maurer, gebürtig aus Tegernsee, gemeinsam mit seiner auf Sylt geborenen Frau Sophie und der kleinen Tochter Lilly den Schritt auf die Insel. Ihre neue Heimat fanden sie in Morsum auf dem Hansenhof, einem kleinen Familienbetrieb, der bis dato nur aus Sebastians Schwiegervater Andreas Hansen und seiner Schwiegermutter Silvi bestand. Als gelernter Groß- und Außenhandelskaufmann übernahm Sebastian die Verantwortung für das vielseitige Sortiment des Ladens und zeigte stets die Motivation, es kontinuierlich um regionale Produkte zu erweitern. Zudem eröffnete er im Jahr 2016, kurz vor der Geburt des zweiten Kindes Mathies, einen bis heute äußerst erfolgreichen Online-Shop.
Im Juni 2018 startete Sebastian mit der Pachtung des Hofladens den Weg in die Selbstständigkeit. Der landwirtschaftliche Hansenhof mit über 2500 Hühnern wird weiterhin von Schwiegervater Andreas Hansen und seinem Neffen Norman Diane-Hansen geführt. Nach der Übernahme des Hofladens wuchsen Sebastians Ehrgeiz und der Erfolg kontinuierlich, was im Jahr 2020 trotz der Herausforderungen durch die Corona-Krise zur Eröffnung des zweiten Ladens in Westerland führte – Das Sylter Lädchen in der Friedrichstraße.
Da bekanntlich alle guten Dinge drei sind, eröffnete Sebastian im Frühjahr 2024 den dritten Standort, das große Sylter Lädchen, in der Friedrichstraße 44 in Westerland. Im Juli 2023 erfolgte die Eintragung als Kaufmann ins Handelsregister und somit auch die offizielle Umfirmierung: Aus dem Hansenhof Hofladen wurde die Sebastian Maurer e.K. gegründet.

Unsere Produkte

Wir haben nicht nur über die Insel hinaus Bekanntheit erlangt durch
unsere authentischen Sylter Eier, sondern unser vielfältiges Sortiment
hält noch viele weitere Schätze bereit. Mit Hingabe und handwerklichem
Geschick fertigen wir in Morsum eine breite Palette einzigartiger
Produkte an. Von unserem exklusiven Hühnerbaron über den delikaten
eigenen Honig bis hin zu köstlichen Fruchtaufstrichen kreieren unsere
engagierten Mitarbeiterinnen wahre Gaumenfreuden für euch – alles in
liebevoller Handarbeit und mit höchstem Qualitätsanspruch.

Unser Honig

Mit Stolz trägt Sebastian Maurer seit dem erfolgreichen Abschluss seines
Honiglehrgangs im Frühjahr den Titel "Jungimker". Um den Hansenhof
summen und schwirren mittlerweile stolze 10 Bienenvölker. Im Juni
erfolgte die erste Ernte, die sorgfältig geschleudert und in Gläser
abgefüllt wurde. Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir
neben unserem Rapshonig nun auch zwei weitere exklusive Honigsorten
anbieten: delikaten Blütenhonig und aromatischen Heidehonig. Die
Vielfalt unserer selbstproduzierten Honigsorten spiegelt die reiche
Flora und Fauna rund um den Hansenhof wider